Fitness & Health

Esta dieta disociada variada enviada por Alex es, tal y como el nombre indica, un tipo de dieta disociada que permite adelgazar de forma equilibrada. Además de ser una dieta, Alex nos ha deleitado con unos cuantos y valiosos consejos, perfectamente explicados y detallados que serán muy útiles e interesantes para muchas personas. Es importante tener en cuanta que se trata de una opinión personal y que no todas las personas responden de la misma manera ante un mismo tratamiento.

En primer lugar Alex quería dejar constancia de unos cuantos consejos que podrían ayudar a la gente que tan ansiosamente piden consejo.

Primero:
Si se quiere bajar de peso es aconsejable también realizar deporte, más que nada para que las carnes no se te queden flácidas, a parte de que también se eliminan toxinas, se activa el metabolismo, etc.

Segundo:
A todos los que desean bajar grasa, a parte de seguir la dieta disociada, es muy efectivo realizar ejercicios aeróbicos (bici, cinta, step, remo y especialmente eliptica) con el estomago vacío, habiendo reposado la comida 2 horas o 2 horas y media, o en su defecto, en ayunas. Esto obliga al cuerpo a conseguir la energía necesaria para el ejercicio directamente del suministro de grasas.

Tercero:
Cuando se sigue una dieta de 3 comidas diarias, pasa mucho tiempo entre una comida y otra. Esto hace que el cuerpo entre en un “estado de supervivencia”, es decir, el cuerpo se piensa que no tienes acceso a los alimentos muy a menudo y reacciona preservando las grasas ante todo y, o bien hace que tu consumo energético sea menor (estando mas cansado, mas apagado) o bien obtiene la energía destruyendo tejido muscular u otros tejidos. En cambio, con la dieta disociada, haciendo 5, 6 o 7 comidas diarias engañas al cuerpo haciéndole creer que no hay necesidad de preservar las grasas y en tal caso obtendrá la energía de las mismas. Lo interesante de este tipo de dietas es que se mantiene el proceso de la termogenesis al máximo, lo que significa que le haces trabajar al cuerpo continuamente en digerir alimentos, lo cual supone un gasto energético considerable. Además se mantiene el nivel de glucosa constante a lo largo del día. Hay que tener en cuenta que existen alimentos que para digerirlos son necesarias mas calorías de las que el propio alimento te proporciona lo cual genera un déficit que se solventa quemando grasas. No estoy muy seguro de cuales son estos alimentos pero creo recordar que el brécol, los espárragos y la berenjena entre otros cumplen esta función.

Cuarto:
Yo recomiendo hacer la cena muy ligera y evitar el consumo de fruta a la noche, ya que la fruta es una fuente rica en fructosa (azucares) y el periodo nocturno es un estado de reposo en el que las funciones vitales se ponen al mínimo y no se quema energía.

A continuación voy a describir la dieta que sigo, pero hay que tener en cuenta que personalmente hago de 1 a 2 horas de deporte diario lo cual supone una ingesta calórica superior a lo normal. También considerar que todos los alimentos que necesitan ser cocinados siempre a la plancha, no fritos:

Procedimiento:

Desayuno:

• 1 cucharada sopera de aceite (fuente de vitamina E y antioxidante, recomendado para gente mayor, gente con desgaste físico intenso o fumadores ya que contrarresta los radicales libres que producen cancer y otras enfermedades)
• 1 o 2 tazas de café con sacarina, zumo de 3 naranjas, un tazón de avena y amaranto (son cereales ricos en carbohidratos, proteínas, grasas sanas, vitaminas y 6 de los 8 aminoacidos esenciales)
• 150 gr de queso fresco (proporciona los 2 aminoacidos esenciales restantes)
• un batido proteínico de 200 kcal.
• 1 plátano
• jamón serrano (de 100 a 200 gr)
• zumo de 3 naranjas
• 2 kiwis.

Almuerzo 1:
(después del deporte)

• 3 nueces (ayudan a bajar el colesterol)
• 1 bombón
• un trozo de turrón o media chocolatina
• una tortilla francesa de 2 a 3 huevos (si es posible hacerla solo con claras)
• un vasito de mosto (son azucares de absorción rápida)
• 1 batido proteínico de 500 kcal
• Si realizar deporte comer un plato de pescado (emperador, perca, 2 latas de bonito natural
• 1 lata de sardinas (proporciona grasas sanas)
• 2 latas de caballa en escabeche, etc.)

Almuerzo 2:

• 1 o 2 piezas de fruta (manzana o melocotón)

(Nota: uno de los 2 almuerzos se puede suprimir y redistribuir los alimentos de ambos)

Comida:

• Te verde o yerba mate (ambos son antioxidantes y tienen teina y mateina, similares a la cafeina)
• un plato de pura de verduras variadas, o berenjena o cualquier otra verdura, un plato de carne de vaca o pollo (asado o a la plancha) o hígado (1 vez de 1 a 2 semanas)
• un yogur o una gelatina (ayuda a hacer la digestión y no tiene muchas calorías)
• Se puede sustituir toda la comida por un único plato de legumbres (arroz con patatas o solo, garbanzos, lentejas, alubias, etc.)

Merienda 1:

• 1 o 2 piezas de fruta (manzana o melocotón).

Merienda 2:

• jamon york a la plancha
• un plato de pescado o un plato de pollo.

(Nota: puede suprimirse una de las 2 meriendas).

Cena:

• 2 o 3 yogures naturales desnatados o gelatina.

(Nota: la cena siempre debe ser mas ligera porque en la cama no hay casi consumo energético. Esperar 1 hora e irse a la cama).

Pues espero que esta rutina le sirva a alguien de ejemplo. Por supuesto hay que jugar con las cantidades en función de cada uno. Procurar no echar siesta a menudo o echarla de media hora. Y no os olvidéis del deporte.
Si entre horas os entra hambre (aunque creo que no quedan casi horas libres jeje) pues podéis comer algún caramelito.
Os aseguro que no se pasa hambre con esta dieta. Yo conseguí bajar 10 kilos (de 73 a 63 kg) en algo así como 2 meses y aunque ahora lo que busco es engordar, no lo consigo así que a menudo modifico la dieta e introduzco algún dulce, evitando grasas saturadas.

Un saludo a todos

Esta dieta enviada por Carolina permite adelgazar hasta 3 kilos en 7 días.

Carolina visitó a un especialista y le dio una dieta que le ha resultado excelente. Antes pesaba 63 kilos y medía 1,63 ahora pesa 52 kg y lo bajó en tres meses.

Cabe recordar que la descripción de esta dieta forma parte de una experiencia propia y personal y que aún habiendo sido una experiencia satisfactoria, no todos los tratamientos tienen los mismos resultados en distintas personas.

En caso de desear adelgazar, siempre se aconseja visitar a un especialista para que pueda recomendar una dieta adecuada para cada caso y para que pueda hacer un seguimiento de la misma y evitar así, que tenga consecuencias o pueda afectar a nivel de salud.

Además de la descripción de la dieta, Carolina recomienda:

• Tomar dos litros de agua en el día pero no tomar agua con las comidas esperar media hora para tomar agua después de las comidas
• No comer dulces
• Máximo ingerir 3 cucharaditas de azúcar en el día o dos sobres de azúcar de dieta
• No cocinar nada con aceite e ingerir este crudo encima de las ensaladas o el arroz preferible el aceite de oliva
• No condimentar demasiado los alimentos se puede utilizar comino ajo albahaca ,etc
• Entre comidas deben pasar de 3 a 4 horas y máximo cenar hasta las ocho de la noche

Procedimiento:

Para desayunar:

• 1 huevo cocinado
• 2 tajadas de pan integral ó 4 galletas
• 1 taza de leche o yogurt natural o una taza de café o té (endulzado con azúcar morena o azúcar de dieta)
• 1 pieza de fruta (cualquiera menos: plátano, piña, pitahaya, mango, aguacate, coco y uvas)

Media mañana:

• 1 fruta cualquiera menos: plátano, piña, mango, coco, aguacate y uvas)

Para comer:

• 4 cucharadas de arroz o dos papas medianas o 1 taza de fideos o 1/2 plátano
• 1 taza de ensalada (Cualquier verdura menos remolacha)
• 120 gramos de cualquier proteína puede ser: pavo, pollo, carne roja, Pescado, etc) en sustitución de la carne se comen granos una vez por semana y se deben comer 5cdas de granos .
• Una fruta de las permitidas

Media tarde:

• 1 taza de café endulzado con azúcar morena o azúcar de dieta

Noche:

• 120 gramos de proteína(en caso de comer granos 4cdas)
• 2 cucharadas de arroz, 1 papa mediana, 1/2 taza de fideos, 1/4 de plátano
• 1 taza de ensalada
• una fruta permitida
• en caso de comer sandía, papaya, etc. de estas se pueden comer una taza

Me pareció muy interesante compartir con ustedes este vídeo de la Fundación Eroski en donde se comenta acerca de la relación existente entre dieta y sueño, que a continuación desglosaremos.

Los hábitos de vida se encuentran muy relacionados entre sí y probado está por los últimos estudios que afirman que dormir poco o mucho favorecen la mala alimentación y con ésta, la presencia de sobrepeso u obesidad.

Pero mirando la problemática desde el lado del frente, también sabemos que la mala alimentación y el estrés, pueden ocasionar perturbaciones en el sueño y no permitir un adecuado descanso.

Y una vez más, caemos en un circulo vicioso que lo único que confirma es la interrelación que existe entre cada una de las partes de nuestro cuerpo y entre los hábitos de vida que mantenemos.

Y aquí la cuestión es como salir de este ciclo sin fin, ya que como la gallina y el huevo, no sabemos cual es el inicio. Entonces, propongo tomar como punto de partida aquel donde si podemos influir nosotros, es decir, la alimentación.

Si bien son muchos los factores que inciden a la hora de dormir, se sabe que la dieta influye notablemente en la conciliación y en la calidad del sueño.

Los desórdenes a la hora de comer como son las comidas aisladas, abundantes y rápidas son producto del estrés que vivimos cada día y ésto, puede ocasionar no sólo un problema digestivo por el estrés mismo sino por la rapidez con que comemos, la abundancia de la comida que al comer con ligereza no registramos su volumen, e incluso, la calidad de los alimentos que ingerimos que, al no tener tiempo, suelen ser comida rápida, pre-cocida y muy calórica.

Éstas alteraciones digestivas y desórdenes alimenticios pueden ser una de las tantas causas de nuestras perturbaciones a la hora de dormir y descansar.

Incluso, cuando nuestros tiempos no rinden solemos recurrir a sustancias excitantes que nos ayuden a mantener nuestros ojos abiertos como son la cafeína, la teofilina o la teobromina, sustancias que encontramos en el café, el té y el chocolate respectivamente.

Pero lo que sucede frecuentemente es que cuando sí podemos ir a dormir después de un largo día, dichas sustancias continúan haciendo efecto y no permiten que conciliemos el sueño.

Otra de las causas de no poder dormir adecuadamente es el exceso de energía que no logra dejarnos quietos y abatidos a la hora de dormir, pues en este caso, lo mejor es movernos durante el día, realizar actividad física que a su vez permitirá relajarnos y consumir alimentos relajantes como son aquellos que contienen serotonina.

Entre los alimentos de los que podemos obtener serotonina se encuentran: los lácteos, el plátano, la carne, lechuga, atún u otros pescados.

También existen infusiones de hierbas relajantes que pueden colaborar a combatir el insomnio si su causa es el nerviosismo y la excitabilidad constante. Entre ellas encontramos: melisa, tilo, pasionaria y azahar.

Si bien la causa del mal sueño puede hallarse incluso en una enfermedad, pues estos datos siempre colaboran y además, sin darnos cuenta estuvimos haciendo un listado de las cosas que conforman una buena alimentación. Es decir, comer despacio, distribuir las comidas en 4 o 6 momentos, masticar los alimentos, elegir alimentos caseros en reemplazo de los comprados o precocidos, entre otros.

Así vemos, como aquello que nos puede ayudar a dormir bien también es lo que puede colaborar a la hora de perder peso. Y una vez más, muestra la hilacha esta circulo sin fin que reafirma el perfecto equilibrio en el que funciona nuestro cuerpo.

Llevar una dieta sana, realizar actividad física, tener momentos de descanso y relajación, dormir bien y evitar las sustancias adictivas son todo lo que necesitamos para poder vivir en armonía y de forma saludable.

En Vitónica | Comer mucho antes de ir a la cama no es nada bueno
En Vitónica | La falta de sueño es mala para el corazón

La cetosis es el cuadro que se produce cuando los cuerpos cetónicos se elevan en sangre por encima de niveles normales.

Los cuerpos cetónicos son producidos cuando se requieren como fuente energética, ya que derivan de la degradación excesiva de grasas en nuestro organismo.

Es decir, la fuente principal de energía del organismo son los hidratos de carbono, y el principal alimento del cerebro es la glucosa, entonces, si reducimos al mínimo la ingesta de hidratos, se comenzarán a usar las grasas como recurso energético.

Las grasas son degradadas a ácidos grasos libres (AGL) y éstos en demasía originan cuerpos cetónicos que son los que utiliza el cerebro como nutriente si no cuenta con la glucosa suficiente.

La cetosis entre los deportistas no suele ser frecuente debido a que muchos escogen una dieta hiperhidrocarbonada. Sin embargo, aquellos que optan por una dieta hiperprotéica pueden sufrir este cuadro que suele ocasionar severas consecuencias, si se prolonga en el tiempo.

La raíz del problema no son las dietas hiperprotéicas, pues la cetosis se origina también en casos de ayuno prolongado, ya que la falta de alimento genera la necesidad en el organismo de obtener energía, y debido a que los depósitos de glucosa son limitados, se inicia la degradación de grasa para alimentar el cerebro, causando así, la cetoacidosis o cetosis.

Lo que ocurre es que las proteínas son el nutriente que más saciedad produce, es decir si comemos 3 huevos y una gran porción de carne, pues probablemente ya nuestro estómago diga gracias a otra alimento.

Entonces, las dietas hiperprotéicas producen sensación de saciedad rápidamente y en ocasiones, pueden reducir severamente la ingesta de carbohidratos, aumentando así, el riesgo de sufrir cetosis.

Además, si el gasto calórico es excesivo, hecho común entre los grandes atletas, los depósitos de glucosa se agotan rápidamente si no llevamos una adecuada alimentación y, comienza el proceso antes dicho que genera los cuerpos cetónicos.

También se puede generar en deportistas diabéticos o personas que padecen la enfermedad, cuando ésta se descompensa.

El problema de la cetosis radica en que los cuerpos cetónicos tienen carácter ácido, y éstos sólo pueden utilizarse en un 50% por el cerebro y el resto deber ser aportado por glucosa. Asimismo, los órganos periféricos tienen un límite en la utilización de dichas sustancias y si éstos se acumulan en sangre, comienzan a excretarse por orina produciendo cetonuria.

La cetonuria arrastra consigo sustancias alcalinas, como son muchos de los minerales y agua, así, se puede desencadenar un desequilibrio electrolítico grave y deshidratación severa que puede llegar a producir un colapso y la muerte.

Por eso, la alimentación en el deporte no sólo tiene relevancia para acompañar la ejercitación y favorecer el rendimiento, sino que tiene un carácter preventivo para evitar deficiencias nutricionales y éste tipo de situaciones que requieren un adecuado equilibrio entre los ingresos y los gastos calóricos.

Aquí también encontramos el fundamento de las características de la alimentación adecuada para un deportista, ya que ésta debe ser levemente elevada en carbohidratos (entre 55% y 70% de la energía total), hipograsa (20% a 25% del valor calórico total) y normoprotéica (entre 12% y 15% de la energía total diaria).

Por supuesto, el valor calórico total necesario es mayor entre los deportistas y, depende de las particularidades de cada individuo, del gasto calórico y de la finalidad que persigue la alimentación, por eso, siempre es indispensable el asesoramiento profesional para llevar adelante en forma adecuada la práctica deportiva.

En Vitónica | La dieta del deportista
En Vitónica | La dieta Atkins: a revisión

Bajar de peso sin hacer dieta o limitarse en las comidas es, para muchos, lo ideal. Sin embargo, tiene sus riesgos, aunque también, sus beneficios.

Un grupo de científicos de Australia ha experimentado en animales un mecanismo molecular que reduce el depósito de grasa en el organismo.

Los adipocitos o células grasas poseen un sistema de renina-angiotensina que colabora con la regulación de la presión arterial e interviene en el volumen sanguíneo. Se sabe que los fármacos que bloquean un paso esencial de este proceso ocasionan un descenso de peso pero se desconoce la causa y cómo se genera.

Así, los investigadores analizaron animales que carecían de un gen que codifica la enzima convertidora de angiotensina, clave en el funcionamiento del sistema antes dicho.

Los resultados expresan que una deficiencia de ésta enzima conduce a un menor peso corporal. De hecho los animales que carecían de la enzima pesaban un 20% menos y tenían entre un 50 y un 60 % menos de grasa corporal, sobre todo, grasa abdominal.

Durante el estudio se comprobó que los animales con menos peso y menos grasa no comían menos ni eran más activos, sólo los diferenciaba del resto que carecían de la enzima convertidora de angiotensina.

Los científicos, aún sin saber si el sistema funciona igual en seres humanos, piensan en fármacos que alteren dicho sistema y permita reducir la grasa corporal y con ésta, prevenir la obesidad.

Si bien la obesidad se puede prevenir limitando o reduciendo los depósitos de grasa, esto no significa que ganemos en salud si lo que pensamos es seguir comiendo como lo hacíamos anteriormente.

El título del artículo es totalmente cierto, según lo comprobado en eśta investigación, pero no ser obeso no implica estar sano totalmente.

Es decir, prevenir la obesidad y reducir la grasa del organismo reduce el riesgo cardiovascular, pero si continuamos con una alimentación rica en grasa, calorías, azúcares simples, y sal, y no realizamos actividad física alguna, pues los más probable es que, a pesar de tener un peso coporal normal, tengamos un alto riesgo cardiovascular debido a otros factores.

Entre los factores riesgosos podemos encontrar colesterol alto en sangre, colesterol HDL o bueno reducido, triglicéridos elevados, alta presión arterial, glucemia alta en sangre u otros.

Entonces, por más peso normal que tengamos y aún quitando cierto porcentaje de riesgo cadiovascular por la reducción de grasa abdominal, es indispensable modificar hábitos de nuestro estilo de vida que nos permita vivir con salud completamente.

Pues si no abandonamos la mala alimentación y seguimos siendo sedentarios, lo único que lograremos con un fármaco que bloquee el sistema renina-angiotensina es perder peso y reducir grasa corporal, pero podemos continuar teniendo otros factores de riesgo para la salud que sólo desaparecen con un estilo de vida saludable.

No olvidemos que la obesidad no sólo es un exceso de grasa en el organismo y no se trata únicamente de una cuestión de peso, sino que es un trastorno de la conducta alimentaria que requiere para su superación, modificaciones en los hábitos alimentarios y en las actividades cotidianas que conforman la vida de los obesos.

Vía | Nutriguía
En Vitónica | 10 reglas para perder peso de forma saludable

El Ministerio de Sanidad y Consumo desaconsejó el consumo de productos dietéticos herbalife a raíz de la aparición de nuevos casos de intoxicación hepática.

Por otro lado, la distribuidora de los productos dietéticos Herbalife considera que estos casos que se detectaron entre 2003 y 2007 son anecdóticos y recordó que lleva 26 años comercializando sus productos.

Aún habiendo pedido precaución a los consumidores, Sanidad no ha retirado los productos Herbalife puesto que aún están dentro del marco legal. Además, el hecho de que se comercializan directamente a domicilio hacen que sea más difícil poder seguir y controlar dichos productos.

El Ministerio de Sanidad ha pedido prudencia a los usuarios y que acudan a un médico si sufren algún tipo de carencia nutricional. Además, advierte que hay que seguir las indicaciones de los productos y evitar el consumo imprudente o impulsivo de ciertos complementos alimentarios.

Como todos sabemos, el hábito de fumar es perjudicial para la salud en general, y además, incrementa los requerimientos de determinados nutrientes debido a que reduce su absorción e incrementa su utilización en el organismo.

Además de los efectos negativos del propio hecho de fumar, diferentes estudios han confirmado que los fumadores tienen peores hábitos alimentarios, y ésta dupla de mala alimentación con una adicción nociva, pone en severo riesgo a la salud de los fumadores.

Incluyendo a la población española, las investigaciones han detectado que la dieta de aquellos que fuman es muy diferente a la de los no fumadores.

De acuerdo con los datos del Scottish Heart Health Study, los adictos al tabaco conocen menos acerca de una alimentación saludable y ésto se confirmó al detectar la pobre ingesta de nutrientes que tienen estos individuos.

Los fumadores incluyen poca cantidad de frutas y verduras en su dieta habitual, hecho que debería ser todo lo contrario si consideramos las necesidades aumentadas de ciertas vitaminas antioxidantes como es el caso de la vitamina C.

El escaso consumo de frutas y verduras también determina un menor aporte de fibra, esencial para controlar los niveles de azúcar, colesterol y grasas en sangre.

Además, se observó un mayor consumo de sal entre los fumadores y una alta ingesta de alcohol. Ambos factores incrementan el riesgo cardiovascular de las personas y si a esto le sumamos el escaso aporte de fibra y antioxidantes que reducen el daño celular, pues la situación se agrava y comienza a ser preocupante.

En cuanto a las carnes, los fumadores prefieren la de cerdo en decadencia de la carne de pollo o pescado. Y en la mayoría de los evaluados que fuman se ha constatado un mayor consumo de mantequilla, lo cual indica un patrón nutricional rico en grasas saturadas que empeoran la salud de las arterias incrementando el riesgo cardiovascular aún más.

La alimentación inadecuada es el segundo factor de riesgo de cáncer luego del tabaco. Incluso, alrededor del 30% de los tumores tienen como base una alimentación deficiente y, si a éste porcentaje le sumamos el riesgo de sufrir cáncer por fumar, nos damos cuenta de lo vulnerable que culminan siendo los fumadores en cuanto a su salud.

Como podemos ver, el tabaquismo sumado a las características de la alimentación de quienes fuman, conforman una bomba explosiva para la salud de éstas personas.

Teniendo en cuenta que ambos factores se pueden evitar y modificar, es importante que analicemos los grande riesgos que dichos hábitos constituyen para la salud y comencemos a querernos más y cuidarnos mejor.

Incluso se ha demostrado que los ex- fumadores tienen mejores hábitos alimentarios debido a que ciertos alimentos refuerzan el sabor del tabaco y se abandonan junto con éste. Por el contrario, otros alimentos empeoran su gusto y ayudan a dejar de fumar, como es el caso de la leche, frutas y verduras.

Vía | Consumer Eroski
En Vitónica | Ladrones de nutrientes
En Vitónica | Vegetarianos, fumadores y deportistas necesitan más vitaminas

Días atrás en Vitónica hemos hablado acerca del peligro de las dietas milagro y su gran utilización a la hora de perder peso, sobre todo en ésta época del año en que el verano se aproxima.

Hoy, el Centro de Información del Medicamento del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM), ha comunicado que 1 de cada 5 personas recurre a las “dietas milagro” a la hora de perder peso, sobre todo, previo a la época de playa en donde todos quieren lucir un cuerpo escultural adquirido con rapidez.

Según COFM, los españoles gastan en conjunto alrededor de 2.000 millones de euros anuales en dietas y productos milagro, es decir, 60 euros por persona.

Y no es casualidad que es mayo el mes del año en que más se consulta acerca de éstos “recursos mágicos” para adelgazar que son utilizados en su mayoría, por los jóvenes y las mujeres de 50 años o más.

La obesidad continúa con su tendencia en ascenso y ésto, es motivo de preocupación debido a que dicha situación puede desembocar en un mayor uso de las dietas milagro o los productos con propiedades adelgazantes.

Sin embargo, como hemos dicho anteriormente, éste tipo de estrategias, dietas y productos, son un verdadero peligro, ya que no sólo no son individualizados, carentes de ciertos nutrientes y, en la mayoría de los casos ineficientes, sino que pueden causar un efecto rebote alarmante en los usuarios.

Mañana jueves se estará realizando un evento sobre Dietas y Productos Milagro organizado por la Universidad de Alcalá de Henares, la Alfonso X el Sabio y la Complutense de Madrid junto a la COFM, sonde se debatirán los hábitos alimentarios actuales y participarán profesionales conocedores del tema.

Es desalentador conocer estas cifras y saber que detrás de todas estas personas existe una industria que lucra con las dietas y productos milagrosos a través del engaño y la manipulación de los consumidores que, en un intento desesperado por perder peso, recurres a este tipo de recursos.

Lo fundamental en estos casos es informarse al respecto y realizar una evaluación de costo/beneficio, pues sólo así, nos daremos cuenta lo riesgoso que es recurrir a estas “estrategias mágicas”.

Vía | ABC
En Vitónica | El peligro de las dietas milagro
En Vitónica | Listado de dietas tabú
En Vitónica | Sanidad informará por internet sobre las dietas milagro

Un estudio llevado a cabo en Londres por científicos británicos indica que el tipo de dieta que se lleva a cabo durante el embarazo puede determinar el sexo del bebé.

Para poder probar estas premisas, los cientificos realizaron un ensayo en el cual participaron 740 mujeres embarazadas y las separaron por grupos dependiendo del tipo de dieta que llevaban a cabo y sus hábitos alimentarios en etapa de gestación.

Con este estudio pudieron comprobar como el 56 por ciento de las mujeres que llevaban una dieta rica en calorías durante el embarazo, posteriormente tuvo hijos varones mientras que las mujeres que consumieron alimentos menos calóricos eran más propicias a tener niñas.

Tras estas investigaciones, Fiona Mathews, directora de la investigación de la Universidad de Exeter, expuso la supuesta relación que puede haber entre este fenómeno y el hecho de que en los países menos desarrollados en los que  las mujeres jóvenes optan por consumir menos calorías, ha disminuido la proporción de nacimientos de niños varones.

Aún considerando que estas investigaciones son de gran interés, los expertos recomiendan a las futuras mamás y a todo el resto de la población, llevar a cabo una dieta sana y equilibrada acompañada de unos buenos hábitos que apuesten por la salud y la calidad de vida.

Esta dieta enviada por chicafayna es una dieta hipocalórica (baja en calorías) que dura una semana y que permite adelgazar de forma sana gracias a la gran variedad de alimentos que indica y también gracias a sus nutrientes.

Además de ser baja en calorías, esta dieta es rica en fibras lo cual resulta idóneo para aquellas personas que no gozan de mucha regularidad intestinal (sin tener problemas seberos) y que esto les causa alguna molestia de vez en cuando.

Además de seguir las indicaciones de la dieta y consumir todos los puntos indicados, chicafayna nos da algunos consejos como que casi el total del agua debe consumirse en ayunas, que se pueden tomar hasta tres cucharadas totales de aceite al día, que se puede consumir fruta siempre que se desee (excepto en la cena) y preferiblemente que contenga vitamina C y finalmente moderar el consumo de sal y consumir lácteos preferiblemente desnatados.

Además de los consejos que nos da chicafayna, siempre aconsejamos practicar algún tipo de ejercicio físico de forma moderada y regular para que ayude al organismo a eliminar aquellas toxinas que no solamente influyen en la dieta sino que además son las responsables del envejecimiento prematuro del organismo. Además, el ejercicio físico tonifica el cuerpo y hace que nos sintamos mucho mejor y más sanos.

Procedimiento:

Día 1:
Para desayunar:

• Café descafeinado té o infusión con leche desnatada y dulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva

Para comer a media mañana:

• Una pera

Comida:

• Ensalada de 200 g de coliflor y 50 g de patata cocida
• 125 g de filete de ternera con guarnición de tomate natural

Para merendar:

• Un bizcote de pan integral con un quesito desnatado

Para cenar:

• Crema variada de verduras
• 150 g de llubina a la sal
• Ensalada de canónigos aliñada con una cucharadita de aceite de oliva y unas gotas de limón

Día 2:
Para desayunar:

• Café descafeinado té o infusión con leche desnatada y dulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• 50 g de cereales integrales con un bool de leche desnatada

Para comer a media mañana:

• Cos yogures naturales desnatados

Para comer:

• Crema de lechuga (hervir media lechuga con una patata pequeña, escurrir y reservar el caldo; triturarlo y mezclarlo con un vaso de leche desnatada y añadir el caldo necesario hasta obtener la consistencia deseada)
• 150 g de pescado blanco a la plancha

Para merendar:

• Dos rodajas de piña

Para cenar:

• Un plato de huevos con pisto( elaborado con un huevo hervido, una cebolla pequeña, 1⁄4 de calabacín, 1⁄2 pimiento y una cucharada de aceite de oliva)
• Ensalada de hojas verdes aliñada con una pizca de sal, una cucharadita de aceite y unas gotas de vinagre balsámico

Día 3:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Un zumo natural de frutas o una fruta entera + 40 g de queso fresco desnatado.
• Para comer a media mañana:
• Una naranja entera

Para comer:

• Puré de verduras (con calabacín, puerros y 50 g de patata)
• 100 g de mero encebollado
• Ensalada de tomate natural

Para merendar:

• Una rebanada de pan integral
• Una loncha de jamón serrano

Para cenar:

• Ensalada campera (elaborada con tomate, 100 g de patata cocida, espárragos, cebolla y una lata de atún al natural con aceite de oliva)

Día 4:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• 40 g de pan integral con una loncha de jamón serrano

Para comer a media mañana:

• Dos yogures naturales desnatados

Para comer:

• Espaguetis con tomate (40 g de espaguetis y 50 g de tomate)
• 75 g de pechuga de pollo a la plancha con limón
• Ensalada de lechuga y cebolla.

Para merendar:

• Una pera

Para cenar:

• Ensalada de espárragos blancos(elaborada con espárragos, chicoria, lechuga, ajo, un huevo cocido, cinco anchoas y cantidad libre de vegetales)

Día 5:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Un bollito de pan integral pequeño con unas gotas de aceite

Para comer a media mañana:

• Un melocotón

Para comer:

• 100 g de guisantes hervidos con 50 g de patata cocida aderezados con una cucharadita de aceite
• Una ración de sardinas a la plancha con guarnición de lechuga y cebolla

Para merendar:

• Dos yogures naturales desnatados

Para cenar:

• 100 g de ternera
• Ensalada de espinacas, tomate y brotes de soja con aceite

Día 6:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Dos yogures desnatados con trocitos de fruta

Para comer a media mañana:

• Dos yogures naturales desnatados

Para comer:

• Carpaccio de bacalao (elaborado con 125 g de bacalao en láminas, 1⁄2 tomate maduro, cebollino picado, vinagre de Módena, aceite y pimienta negra) Hay que cubrir el bacalao con el aliño y dejarlo macerar durante dos horas; el tomate y el cebollino se sirven en el momento de consumirlo

Para merendar:

• Una rebanada de pan integral con un quesito desnatado

Para cenar:

• Hamburguesa de pavo con soja (elaboradas con 120 g de hamburguesa de pavo a la plancha)
• Ensalada de lechuga, tomate y brotes de soja

Día 7:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Dos lonchas de fiambre de pavo o de jamón

Para comer a media mañana:

• Dos rodajas de piña natural

Para comer:

• Asado de pollo con berenjena ( elaborado con 150 g de pechuga de pollo, 1⁄2 berenjena, hierbas provenzales y una cucharada de aceite)

Para merendar:

• Cuatro galletas tipo María

Para cenar:

• Rollitos de jamón de pavo ( cuatro espárragos blancos, cuatro lonchas de jamón de pavo, 40 g de queso cremoso Light y dos nueces picadas) Mezclar el queso con las nueces, untar la mezcla en las lonchas de jamón y enrollar un espárrago con cada loncha