Fitness & Health

Ya habrán oído muchas veces que hacer “algo” es mejor que hacer “nada”. Es decir, cualquier actividad o movimiento que realicemos pone en acción nuestros músculos y huesos e implica un gasto de energía para nuestro organismo. Por lo tanto, es mejor levantarse a buscar una hoja, a pesar de que sólo esté a dos pasos de mí, que quedarme sentado.

En nuestro ámbito laboral, seguramente es más eficiente que le pidamos a la secretaria que nos alcance el café, o que lleguemos rápido a la oficina en auto en lugar de ir caminando. Por esta razón, hoy les proponemos aprender a ser ineficientes y ganar en salud.

Ya saben, usemos las escaleras, bajemos unos metros antes del bus que nos lleva a trabajar, levantémonos a buscar las hojas que están en la otra mesa, cualquier cosa, pero a moverse. La inactividad física o sedentarismo nos lleva por el camino hacia la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Ahora bien, si ya tenemos unos kilos de más y lo que deseamos es quemar grasa, a pesar de que cualquier movimiento resulta beneficioso, lo aconsejable son ejercicios aeróbicos, que son aquellos que se realizan en permanente oxigenación, mejorando la respiración y función cardíaca y quemando mayor cantidad de grasas. Por ejemplo, trotar, correr, caminar, ciclismo, patinaje no competitivo.

¿Cómo iniciar los ejercicios aeróbicos a los 40 años?

Si nunca has hecho actividad física o hace ya varios años que no te ejercitas, lo conveniente es consultar a un profesional de la salud, sobre todo si te identificas con algunos de los puntos de la siguiente encuesta:

• Soy una persona de 40 años o más
• Tengo una enfermedad cardíaca
• Tengo presión arterial elevada
• Tengo diabetes
• Tengo o he tenido colesterol alto en sangre
• Fumo
• Estoy embarazada
• Tengo una enfermedad que puede agravarse con el ejercicio
• Alguien de mi familia murió de una enfermedad cardíaca antes de los 50 años
• Tomo medicación por una enfermedad crónica
• Tengo efisema, asma u otra enfermedad pulmonar
• Tengo artritis u otra enfermedad que limita mi flexibilidad

Como ya hemos dicho en post anteriores, no hay impedimento para realizar actividad física, solo basta considerar las particularidades de cada individuo para que un deportólogo o profesional de actividad física diseñe un plan de entrenamiento o ejercitación adecuado y personalizado.

¿Cómo determinar su capacidad de ejercicio aeróbico?

Una forma fácil de determinar si estamos realizando el ejercicio aeróbico adecuado es conocer las pulsaciones que deberíamos tener. Para ello debes restar a 220 tu edad, y así obtendrás el número máximo de latidos al que debe llegar tu corazón durante la práctica física.

Después, multiplica ese número por 0,5 y por 0,8, para obtener el rango de tu trabajo cardíaco en el ejercicio. Por ejemplo: 30 50 años de edad. 220-50= 170; 170 x 0.5= 85; 170 x 0.8= 136. Es decir, tus pulsaciones deben estar entre 85 y 136 por minuto, pudiendo alcanzar un máximo de 170.

Recuerda que nunca es tarde para iniciar una ejercitación y que tu cuerpo agradecerá los beneficios provistos por la actividad física que podrás ir aumentando paulatinamente.

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Antiguamente, el empleo de conservantes naturales era cotidiano, se utilizaban los marinados o sal marina para prolongar la vida útil de las carnes y aceite de oliva extra virgen para evitar el deterioro de hortalizas.

Actualmente, la industria alimentaria utiliza mayormente, conservantes sintéticos que consisten principalmente en sales de sodio, potasio, magnesio u otras. Éste tipo de conservantes artificiales si bien han ampliado grandemente la vida útil de los productos alimentarios, no son aptos para aquellas personas que padecen de hipertensión arterial o problemas renales, ya que deben llevar una dieta libre de sodio y controlada en algunos minerales como el potasio que exige mayor trabajo del riñón.

Recientemente, un estudio realizado en Eslovenia, halló en los extractos de semillas de guaraná, propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Por lo tanto, los extractos de guaraná podrían adicionarse a los alimentos con la finalidad de impedir su pronto deterioro y prolongar su vida útil sin ocasionar daños en la salud de las personas.

El extracto del vegetal sería apto para hipertensos y personas que padecen enfermedades renales, ya que no contiene grandes cantidades de minerales, no aporta sodio y se trata de un aditivo natural.

Los extractos de las semillas de guaraná no sólo serían utilizados en la industria alimentaria, sino que dadas sus propiedades, podrían utilizarse con fines terapéuticos y cosméticos. La planta contiene una sustancia estimulante de acción similar a la cafeína denominada guaranina, que ya se ha empleado en la elaboración de bebidas energizantes y deportivas, ya nombrados en post anteriores, debido a sus cualidades vigorizantes a nivel físico y mental.

Al adicionar este compuesto de origen natural, los alimentos y bebidas ya elaboradas a base de semillas de guaraná, no necesitan consumirse con moderación ni controlar sus dosis, y lo que es aún más importante, adquieren un aroma y sabor inigualable.

Al parecer, las mejores cosas aún están por descubrirse en la naturaleza, quién nos puede proveer no sólo de los nutrientes necesarios, sino también de este tipo de conservantes naturales que no dañan la salud sino que contribuyen a mejorar la misma convirtiendo así a los productos alimenticios en alimentos funcionales.

Vía | Consumer Eroski

Bueno, no son las máquinas las que deben ser más sanas sino su contenido.

La noticia que se publicó ayer y que hay que aplaudir es esta: “ La Generalitat de Cataluña preocupada por la obesidad infantil pide ahora que las máquinas expendedoras de alimentos y bebidas repartan salud en lugar de calorías y grasas saturadas”.

Por fin se toman medidas de este tipo que, no son sólo importantes para los niños, sino también para sus papis y todos los adultos.

Se han reunido las 3 partes implicadas: la Asociación Catalana de Vending, la Agencia de Salud Pública de Barcelona y la Federación de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnos de Cataluña y han acordado una guía con recomendaciones (no es una prohibición o sanción sino un pacto) y consejos tan sensatos como estos:

Que se dé preferencia al agua, la leche, los yogures líquidos, los zumos naturales y los refrescos sin azúcar. Y que los bocadillos, los bastoncillos de pan, los cereales, las galletas, las barras de cereales y la fruta fresca ocupen los estantes que hasta ahora son feudo de la bollería industrial y las bolsas de patatas fritas

El Departamento de Salud también quiere evitar la ubicación de máquinas expendedoras en zonas accesibles a menores de 16 años y modificar la publicidad para fomentar “un consumo responsable e introducir mensajes que promuevan, de forma atractiva, una alimentación saludable”.

Personalmente me alegro de esta medida que es totalmente coherente con la filosofía de este blog y que es positiva teniendo en cuenta el aumento de la obesidad en España por malos hábitos alimenticios y sedentarismo. Es un paso de tantos otros necesarios.

Simplemente apuntar que cuidado con los productos sin azúcar porque pueden contener el endulzante artificial aspartamo que según algunos expertos puede ser perjudicial (aunque no hay consenso a este respecto).

La verdad es que a veces cuidarse es una carrera de obstáculos. Cuando estás fuera de casa y tienes hambre, si no tienes a mano fruta, frutos secos, barritas sanas de cereales o algo similar, es muy fácil caer en la tentación de todos los dulces y demás comida “chatarra” tan accesible y apetecible en muchos casos.

Ahora, con estas “máquinas verdes” lo tendremos un poco más fácil o tal vez nos exigirán más autodisciplina: si nos ponen juntos un donuts o similar y una manzana, ¿tu que harías?...

 ¿Seguro?...

Vía | adn
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Durante las primeras semanas de vida en Vitónica hemos ido desglosando la mayoría de dietas más interesantes y conocidas (Zona, Montignac, Atkins…), sus pros y sus contras si realmente son efectivas. En las mismas, la base del éxito de la misma consiste en muchas ocasiones en la eliminación parcial de ciertos hidratos de carbono. Hoy te contamos qué tiene una “Dieta Proteíca” basada en alimentos que no contienen prácticamente glúcidos, usando las grasas como sustrato energético.

Se dice que una dieta proteica puede llegar a eliminar 3 kgs. en 12 días, lo cual estaría muy bien, pero antes de nada, debemos aclarar que las proteínas son mucho más pesadas de digerir y dejan gran cantidad de sustancias de desecho en el torrente sanguíneo y riñones.

El consumo de proteínas busca una supuesta sensación de saciedad proporcionada por el consumo de carne así como la mayor facilidad de quema en las grasas, que tienen una absorción más difícil. Además, sus fanáticos apuestan por la misma para la lucha contra la celulitis.

Después de una larga práctica deportiva, cualquier atleta sentirá cansancio, fatiga o quizá, dolores musculares. Es importante reducir estos signos post- actividad física mediante el descanso y una alimentación adecuada que permita la desintoxicación, el aporte calórico pertinente y la recuperación de las pérdidas de vitaminas y minerales que se originan durante el esfuerzo físico.

En primer lugar, lo recomendable para cualquier deportista es ingerir abundante cantidad de líquidos azucarados, pero no carbonatados o gaseosas, que posean los minerales necesarios como potasio, magnesio, sodio y otros. Este tipo de líquidos son los denominados bebidas deportivas, cuya finalidad es restablecer el equilibrio electrolítico del organismo y contribuir a la rehidratación.

Por otra parte, según la intensidad de la actividad física realizada, lo conveniente es ingerir alimentos alrededor de 1 a 2 horas después de finalizar la práctica. La comida recomendada deberá estar compuesta principalmente por almidones, es decir, deberá ser rica en carbohidratos para restituir los depósitos de glucógeno utilizados para generar energía después de largas horas de esfuerzo físico.

Además, podemos ingerir junto a una buena porción de pasta una pequeña cantidad de carne y aceite de buena calidad con la finalidad de administrar a nuestro organismo una comida completa que aporte no sólo carbohidratos sino proteínas y lípidos en cantidades moderadas.

No olvidemos la importancia de recuperar el potasio y el sodio, minerales que se pierden a través del sudor durante el movimiento. Una forma de ingerir mediante los alimentos estos electrolitos es consumir frutas y verduras, entre ellas, las más ricas en potasio son pimientos, tomate y banana.

Entonces, para recuperar nuestro cuerpo luego del deporte y dejarlo en condiciones para enfrentar un nuevo desafío, no olvidemos seguir los consejos antedichos como así tampoco descuidar la dieta cotidiana que debe tener un atleta que ya se explico en Vitónica anteriormente.

En Vitónica | Plátano para cargar energía antes de ir al gimnasio

Siéntete mucho más joven cumpliendo ciertos hábitos que deberías seguir para sentirte super bien, hoy te contamos los fundamentales para que lleves una vida sana y que te sientas joven como nunca.

Cumplir años no significa sentirse viejo, los achaques de la edad como la pérdida de fuerza o de energía, no sólo pueden evitarse, sino también es posible recuperar el vigor de la juventud con hábitos de vida correctos.

Con una adecuada actividad física, un buen sueño y una correcta alimentación, tendras la clave perfecta para sentirte más joven que nunca.

El sueño revitaliza, un buen sueño es vital para mantener joven ya que agudiza la mente y calma el estrés. También rejuvenece el cuerpo, ya que, durante  el sueño, el cuerpo cegrega malatonina, cortisol y otras hormonas que ayudan a reparar las células y quemar grasas.

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El diario chino Beijing Daily informó que un menú especialmente preparado para atletas de los Juegos Olímpicos incluirá un aguardiente chino denominado “baijiu”. El baijiu es una bebida alcohólica que se obtiene de la destilación de cereales como el arroz, sorgo u otros, tiene una alta graduación y un aroma muy particular.

El presidente de la principal compañía proveedora de alimentos para los Juegos Olímpicos, Sun Jie, señaló que todos los alimentos serán entregados diariamente a los deportistas a primera hora de la mañana, para garantizar la frescura de los mismos. Además, los atletas tendrán la posibilidad de comprar alimentos tradicionales que estarán correctamente etiquetados, de manera de informar su aporte de grasa, calorías y demás nutrientes.

Si bien la dieta que debe seguir un deportista tiene características especiales debido a su elevado gasto calórico, no debemos olvidar que, como en todas las personas, beber en exceso es perjudicial para la salud. Por esta razón, el menú de los deportistas debe incluir, además de una cantidad moderada de alcohol, abundantes fuentes de energía cuidadosamente calculadas como cereales y grasas de buena calidad; proteínas para proteger el estado de la musculatura propia de los atletas; y no puede faltar la cuota diaria de vitaminas, minerales y fibras mediante las frutas y hortalizas de diferente tipo y color.

Como todos los individuos que gustan de beber una bebida que contiene alcohol, los grandes deportistas que participarán de los Juegos Olímpicos 2008, tienen derecho a disfrutar de un descanso y período de disfrute. Por lo antedicho, considero apropiada la idea de incluir bebidas y alimentos que cotidianamente ingerimos en el menú deportista, salvando ocasiones en que el consumo de alcohol podría resultar dañino para el atleta, por ejemplo, beber alcohol antes de una competencia deportiva podría ser causante de una hipoglucemia invalidante para la persona, ya que el etanol se absorbe más rápidamente que el resto de los nutrientes contenidos en los alimentos y por ésto, podría impedir la correcta absorción de los carbohidratos que suelen contener las comidas o alimentos pre- deporte.

Vía | El Universal
En Vitónica | La dieta del deportista

Pasado el parón navideño los profesionales del fitness están de enhorabuena: Los gimnasios se llenan por sí solos y los eventos para instructores ofrecen su mayor variedad, con cantidad y calidad para elegir. Siguiendo esta línea el formato más popular de formación en Europa (los congresos de 1 sólo día) llega a Barcelona.

El próximo 8 de Marzo en el Polideportivo Municipal de La Bordeta, cercano a la estación de Sants y en el mismo centro metropolitano de Barcelona tendrá lugar el Ideas CosmoFitness Day, organizado por FEDA Barcelona y con la colaboración de empresas como Inter-Gyms, Reebok University, Agel o la Feria Cosmobelleza, a la que hacíamos referencia hace sólo unos días.

Raúl Cacho, Montserrat Dalmau, Marino González, Jordi Cabrer, Francesc Deltell… son los nombres de varios de los técnicos más prestigiosos en la Ciudad Condal que formarán parte del evento y del que estarás plenamente informado en Vitónica.

Programa oficial (PDF, necesario Acrobat) | Ideas Cosmofitness
Página web | NoSóloAeróbic

El contorno de tus ojos es la primera zona del rostro en la que se marca y reflejan los signos de envejecimineto, esto se debe a que en esta zona la piel es más frágil y vulnerable.

La piel del contorno de ojos es de 4 a 5 veces más fina que el resto de la piel del rostro, contiene menos colágeno y elastina, por lo que resulta menos flexible.

Sus vasos sanguineos y linfáticos son menos numerosos y más finos., carece de pelicula hidrolipídica, porlo que es mucho más propensa a resecarse, no olvidemos que esta en continuo movimiento, dado los parpadeos y gentos expresivos.

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La genética es bastante clara en el siguiente aspecto: A las mujeres se les acumula más tejido graso a nivel de caderas (las famosas cartucheras) y a los hombres a nivel abdominal (barriga cervecera). Sin entrar en individualizaciones debemos remarcar que la acumulación de grasa a nivel de tronco (barriga) es mucho más peligrosa si pensamos en problemas cardiovasculares, por lo que habrá que tener especial cuidado.

La realización de ejercicio cardiovascular asociada a la pérdida de peso hace que nos planteemos en muchos casos de dónde perdemos peso (de manera localizada, a nivel general, catabolismo o pérdida de masa muscular) y si nos es más interesante que realizar dieta.

Pues bien, a pesar de que hay que tener muy claro que la pérdida de tejido adiposo o graso es general y que no se puede perder peso “a la carta”, sí es cierto que desde entidades como Reebok University, ACSM o FEDA en España se nos indica que la pérdida del mismo es bastante mayor a nivel abdominal que en otras regiones del cuerpo, como el caso antes comentado de las caderas. Eso sí, también es evidente pensar que lo más satisfactorio en todos los casos vendrá del hecho de combinar este ejercicio con una alimentación adecuada.